Mật Rỉ Đường (Mật Đường Mía) Nguyên Chất Giá Tốt

Mật rỉ đường là một trong những nguyên liệu quan trọng hàng đầu trong sản xuất vi sinh, kích hoạt EM, thức ăn chăn nuôi cũng như nuôi trồng thủy – hải sản. Với hàm lượng đường tự nhiên cao cùng khoáng chất phong phú, mật rỉ giúp quá trình lên men diễn ra mạnh mẽ, ổn định và tiết kiệm chi phí sản xuất. Cùng VNT khám phá chi tiết về loại nguyên liệu không thể thiếu này.

1. Mật rỉ đường là gì?

Mật rỉ đường (hay còn gọi là rỉ mật) là chất lỏng sánh đặc, thu được sau quá trình cô đặc và kết tinh trong công nghiệp sản xuất đường mía. Đây là phụ phẩm có giá trị sinh học cao, được ứng dụng rộng rãi trong nông nghiệp và công nghiệp.

Rỉ mật có màu nâu sẫm, mùi ngọt đặc trưng, dạng lỏng đồng nhất và dễ hòa tan trong nước. Mật rỉ đường nguyên chất chứa hàm lượng lớn đường dễ lên men và khoáng chất. Đây là nguồn carbon lý tưởng cho vi sinh vật phát triển mạnh mẽ.

Ngoại quan sản phẩm mật rỉ đường

2. Thành phần chính của mật rỉ đường

Thành phần của mật rỉ đường có thể thay đổi tùy theo giống mía, thời điểm thu hoạch, điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và quy trình sản xuất tại từng nhà máy. Vì vậy, mỗi mẻ rỉ mật sẽ có sự khác biệt nhất định về màu sắc, mùi vị, độ nhớt và giá trị dinh dưỡng.

Về cơ bản, thành phần của mật rỉ đường được chia thành 3 nhóm chính: đường – chất hữu cơ không đường – khoáng chất.

Đường

Đây là thành phần chiếm tỷ lệ cao nhất, bao gồm các loại đường hòa tan như đường đơn và đường đôi, chủ yếu là sucroza. Rỉ mật mía thường có tổng hàm lượng đường cao, rất thích hợp cho các quá trình lên men sinh học.

Chất hữu cơ không đường

Nhóm chất này ảnh hưởng lớn đến tính chất vật lý của rỉ mật, đặc biệt là độ sánh và độ nhớt. Chúng bao gồm tinh bột, các axit hữu cơ và các hợp chất chứa nitơ.

Chất khoáng

Mật rỉ đường là nguồn cung cấp khoáng chất dồi dào như Na, Mg, K, S cùng nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng như Fe, Mn, Cu, Zn… góp phần thúc đẩy hoạt động của vi sinh vật.

3. Ứng dụng của mật rỉ đường

3.1 Trong sản xuất vi sinh

• Cung cấp nguồn dinh dưỡng chính cho vi sinh vật có lợi
• Giúp vi sinh tăng sinh nhanh, ổn định mật độ
• Hỗ trợ quá trình ủ vi sinh đạt hiệu quả cao

Ứng dụng trong:

• Vi sinh xử lý đất
• Vi sinh xử lý môi trường
• Vi sinh xử lý mùi, chất thải

3.2 Trong sản xuất chế phẩm EM

Mật rỉ đường là nguyên liệu bắt buộc khi kích hoạt EM gốc.

Giúp EM:

• Lên men mạnh và ổn định
• Ức chế vi sinh vật gây hại
• Phát huy hiệu quả cao khi sử dụng cho đất, cây trồng và vật nuôi

Chất lượng mật rỉ quyết định trực tiếp đến độ ổn định và hiệu quả của EM sau khi kích hoạt.

3.3 Trong sản xuất thức ăn chăn nuôi gia súc gia cầm

• Bổ sung năng lượng dễ hấp thu
• Tăng độ ngon miệng, kích thích vật nuôi ăn nhiều hơn
• Giảm bụi, tăng khả năng kết dính của thức ăn
• Hỗ trợ tiêu hóa, tăng đề kháng, giảm stress
• Dùng trong ủ chua thức ăn xanh

Áp dụng cho:

• Gia súc: heo, bò, dê
• Gia cầm: gà, vịt
• Một số đối tượng thủy sản

3.4 Trong chăn nuôi trồng thủy – hải sản

Mật rỉ đường cung cấp nguồn carbon cho hệ vi sinh trong ao nuôi, giúp:

• Giảm khí độc NH₃, NO₂, H₂S
• Hạn chế độ đục, tăng oxy hòa tan
• Ổn định môi trường nước, cân bằng pH
• Tăng sức đề kháng cho tôm cá, giảm bệnh đường ruột

Được ứng dụng rộng rãi trong mô hình Biofloc – nuôi sinh học – nuôi an toàn.

3.5 Trong ngành thực phẩm

Rỉ mật được sử dụng làm nguyên liệu trung gian trong nhiều lĩnh vực:

• Sản xuất bột ngọt, cồn, men thực phẩm nhờ khả năng lên men tốt
• Tạo màu và bảo quản tự nhiên cho bánh, kẹo
• Tăng hương vị, giữ ẩm cho bánh mì, bánh quy, nước giải khát, bia…

3.6. Trong ngành nông nghiệp

• Ủ phân hữu cơ vi sinh, thúc đẩy phân giải chất hữu cơ
• Cải tạo đất, tăng độ phì và khả năng giữ ẩm
• Nuôi cấy vi sinh vật có lợi như Trichoderma, Bacillus
• Giảm phụ thuộc phân bón hóa học, hướng đến sản xuất bền vững

3.7. Trong công nghiệp và lĩnh vực khác

Rỉ mật còn được ứng dụng trong nhiều ngành công nghiệp:

• Xử lý nước thải: Là nguồn cacbon rẻ tiền, giúp tăng hiệu quả xử lý sinh học.
• Sản xuất gạch, giấy, sơn, in ấn: Rỉ mật được dùng làm chất kết dính, chất tạo màu.

Mật rỉ đường can

4. Hướng dẫn sử dụng mật rỉ đường

Bà con có thể liên hệ trực tiếp fanpage hoặc hotline của VNT để được tư vấn chi tiết theo từng mục đích sử dụng.

Tham khảo liều dùng cơ bản dưới đây:

• Sản xuất vi sinh / EM

Mật rỉ đường: 1–3 lít

Men vi sinh / EM gốc: theo khuyến cáo

Nước sạch: 18–20 lít

➡ Ủ kín 5–7 ngày nơi thoáng mát

• Sản xuất thức ăn chăn nuôi

Trộn 1–3% trên tổng khối lượng thức ăn

Có thể pha loãng rồi phun đều khi trộn

Ủ chua thức ăn xanh: 1–2 lít rỉ mật cho mỗi 100kg cỏ hoặc rơm.

• Chăn nuôi thủy sản

Liều dùng: 1–2 lít / 1.000 m³ nước

Dùng định kỳ 5–7 ngày/lần

5. Lưu ý khi sử dụng

• Không sử dụng rỉ mật bị mốc hoặc nhiễm bẩn
• Tránh pha chung với hóa chất diệt khuẩn mạnh
• Không dùng quá liều gây yếm khí
• Luôn pha loãng trước khi đưa vào sử dụng

6. Bảo quản

• Đậy kín nắp sau khi dùng
• Để nơi khô ráo, thoáng mát
• Tránh ánh nắng trực tiếp
• Thời gian bảo quản: 12–24 tháng

Mật rỉ đường đóng vai trò nền tảng trong sản xuất vi sinh, EM và chăn nuôi hiện đại. Việc sử dụng đúng cách giúp giảm chi phí – nâng cao hiệu quả – hướng đến nền nông nghiệp bền vững.

Mua mật rỉ đường nguyên chất chính hãng tại VNT

VNT cung cấp mật rỉ đường chất lượng ổn định, hàm lượng đường cao, phù hợp cho sản xuất vi sinh, EM và chăn nuôi thủy – hải sản. Liên hệ VNT ngay hôm nay để được tư vấn kỹ thuật chi tiết, báo giá cạnh tranh và giao hàng nhanh toàn quốc.

Với định hướng chất lượng – minh bạch nguồn gốc – tư vấn đúng kỹ thuật, VNT cam kết đồng hành cùng khách hàng phát triển hiệu quả và bền vững.

Thông tin liên hệ

CÔNG TY CỔ PHẦN THƯƠNG MẠI XUẤT NHẬP KHẨU VNT

GPKD số 0104188003 do Sở KH và ĐT TP Hà Nội cấp ngày 30/09/2009

Địa chỉ: Xóm 3, Thôn Hải Bối - Xã Hải Bối - Huyện Đông Anh - Hà Nội.

VPHN: Phòng 1304, Toà nhà CT2-VIMECO, Nguyễn Chánh, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội.

VP HCM: số 68B, Nguyễn Văn Trỗi, Q.Phú Nhuận, Tp. Hồ Chí Minh.

Hotline: 0904616638 - 02466543183

Email: tuyennv@vntradimex.com